特集

低温物流によって自宅で味わえるお取り寄せグルメの選択肢が増えた

食品の鮮度を維持するには温度管理が必須であり、例えばアイスクリームは冷凍保存が欠かせません。冷凍食品を運搬するときは冷凍輸送が必須であり、低温物流であるコールドチェーンが活用されています。冷凍輸送が普 ...